PARA PICAR
- Salsa de Berenjena Asada con Pan de Pita Tostado
- Croquetas de Cecina de Ternera con Mayonesa de Mostaza Dulce y Chucrut Casero
- Jamón de Pato Ahumado sobre Focaccia de Cebolla y Parmesano y Crema de Queso y Anchoas
- Nems fritos de langostinos y verduras
- Caviar de Beluga (10g) con Blinis, Huevo Cocido, Chalotas, Pepinillos y Nata Agria con Cebolleta
NUESTROS ENTRANTES
- Salmorejo de Ciruela Amarilla, Tomate Cherry Pasificado, Albahaca y Queso Feta
- Tiradito de Atún con Ensalada de Tomate, Aguacate y Maíz, Aliño de Ají Amarillo y Yuzu
- Pate de Foie de Pato y Pollo con Salsa de Naranja Quemada, Almendras y Pan de Croissant
- Empanadas Caseras de Ternera, Huevo y Aceitunas | Espinacas, Cebolla y Piñones | Tomate, Mozzarella y Albahaca
- Morcilla de Cebolla
- Chorizo Criollo Traditional
NUESTRAS ENSALADAS
- Ensalada de Tomate, Pepino y Aguacate con Queso Feta Marinado, Lechuga, Aceitunas Verdes y Aliño de Limón y orégano
- Ensalada de Queso de Cabra con Manzana, Lechuga, Nueces, Semillas de Calabaza y Aliño de Limón y Trufa
- Ensalada de Crujiente de Cogollos, Col Lombarda, Zanahoria, Pepino, Endámame y Frijoles Dulces, Aliño de Sésamo, Jengibre y Soya
- Ensalada Mixta de Lechuga, Tomate Cherry, Huevo, Cebolla Roja, Pepino y Zanahoria
- Ensalada de Tomate con Cebolla ROja, Ajo y Orégano
PLATOS PRINCIPALES
- Pasta Sorrentino de Espinacas y Ricota con Salsa de Tomate, Albahaca y Piñones
- Wok de Salmon al Miso o Ternera al Teriyaki con Verduras, Fideos de Huevo, Jengibre, Sésamo y Soya
NUESTRAS CARNES
- Pechuga de Pollo a la Parrilla
- Asado de Tira (24 Hora de Cocción Lenta)
- Brocheta de Solomillo con Cebolla y Pimentos
SALSAS
- Pimienta verde
- Champiñón y salvia
- Estragón
- Chimichurri
GUARNICIONES
- Patata Asada con Alioli
- Espinacas a la Crema
- Arroz con Ajo Crujiente
- Espárragos Verdes con Parmesano y Aliño de Limón y Trufa
POSTRES
- Brownie de Chocolate con Salsa de Chocolate Blanco y Nata Chantilly
- Panqueque Casero con Mousse de Dulce de Leche, Salsa de Limón y Frambuesas Crujientes
