NUESTRA CARTA AL MEDIODÍA

PARA PICAR

  • Lasaña de Pisto de Verduras, Espinacas y Mozzarella Gratinada.
  • Sopa Thai Tom Yum de Mariscos y Coco con Verduras y Noodles de Arroz.
  • Croquetas de Calamares en su Tinta con Alioli de Ajo asado y Azafrán.
  • Pulpo Asado al kimchee con Pure de Chirivía y Cebollas Encurtidas.
  • Pan Chino Frito con Pollo Karage y Verduras, Mayonesa de Sésamo y Lima.
  • Croissant Frances Relleno de Rabo de Toro con Parmesano y salsa Tártara.
  • Mini Pizza con Pato Confitado, Cebolla Caramelizada y queso provolone.

NUESTROS ENTRANTES

  • Milhoja de Calabaza con Queso de Cabra y Membrillo acompañado de Croqueta de Calabaza y Parmesano.
  • Langostinos Tigres, Vieiras Asadas y Mejillones con Verduras asiáticas y Salsa de Hierba de Limón, Jengibre y Chili Verde.
  • Atún de Almadraba Braseado con Cous Cous a la Remolacha, Dukka de Pipas de Calabaza y salsa de Tomate Especiado.
  • Carpaccio de Solomillo de Ternera con Fresas Marinadas, Piñones, Queso Parmesano y Galleta de Semillas de Amapola.
  • Terrina de Foie de Pato, Anguila Ahumada y Manzana con Mantequilla de Albaricoque y Pan de Brioche.
  • Empanadas Caseras de Ternera, Huevo y Aceitunas | Espinacas, Cebolla y Piñones | Tomate, Mozzarella y Albahaca
  • Morcilla de Cebolla
  • Chorizo Criollo Traditional
  • Provoleta Fundida con Ají Argentino y Orégano

NUESTRAS ENSALADAS

  • Ensalada de Tomate, Pepino y Aguacate con Queso Feta Marinado, Lechuga, Aceitunas Verdes y Aliño de Limón y orégano.
  • Ensalada de Queso de Cabra con Manzana, Lechuga, Nueces, Semillas de Calabaza y Aliño de Limón y Trufa.
  • Ensalada Mixta de Lechuga, Tomate Cherry, Huevo, Cebolla Roja, Pepino y Zanahoria.
  • Ensalada de Tomate con Cebolla Roja, Ajo y Orégano.

PLATOS PRINCIPALES

  • Pasta Sorrentino de Espinacas y Ricota con Salsa de Tomate, Albahaca y Piñones.
  • Tempura de Bacalao con salsa Tártara, Pure de Guisantes y Patatas de Hilo.
  • Wok de Salmón al Miso o Ternera al Teriyaki con Verduras, Fideos de Arroz, Jengibre, Sésamo y Soja.
  • Paletilla de Cordero Lechal (24 hora de cocción lenta) con Glaseado de Romero y Tomillo, Puré de Berenjena Ahumada y Pisto de Verduras.

NUESTRAS CARNES

  • Hamburguesa de Ternera Casera (200g) en Pan Pretzel con Salsa Burger Casera, Queso Cheddar, Bacón Crujiente, Lechuga y Tomate. (Acompañado de Patatas Fritas Naturales).
  • Pechuga de Pollo a la Parrilla.
  • Asado de Tira (24 Hora de Cocción Lenta).
  • Bife de Chorizo.
  • Bife de Lomo.
  • Solomillo de Ternera.
  • Solomillo de Ternera “Baby”.
  • Brocheta de Solomillo con Cebolla y Pimientos.

SALSAS

  • Pimienta verde.
  • Champiñones y Salvia.
  • Crema de Estragón.

GUARNICIONES

  • Patatas Fritas.
  • Patatas Fritas Provençal.
  • Patatas Fritas a la Frufa y Parmesano.
  • Patata Asada con Alioli.
  • Patatas Gratinadas.
  • Espinacas a la Crema.
  • Arroz con Ajo Crujiente.
  • Broccolini con Salsa de Queso y Almendras Tostadas.
  • Judías Verdes con Jamón Crujiente y Arándanos.

POSTRES

  • Coulant de Mango y Chocolate Blanco con Helado de Queso Mascarpone.
  • Semi frio de Chocolate con Leche y Naranja, Bizcocho de Pistacho Crujiente, Pipas de Naranja, Crujiente de Chocolate y helado de Pistacho.
  • Mousse de Torrija con Crema de Café, Migas de Avellanas y Limón y helado de Frangelico.
  • Panqueque Casero con Mousse de Dulce de Leche, Salsa de Chocolate Blanco y Limón, Frambuesas Crujientes.
  • Affogato : Helado de Vainilla con Café Espresso y un Chupito del Licor de su Preferencia : Amaretto/ Frangelico/ Baileys / Tª Maria;  Acompañado por  Biscotti de Pistacho y Almendras.
  • Helados: Vainilla| Chocolate |Fresa| Dulce de Leche| Pistacho | Café.
  • Sorbete de Limón, Mandarina o Mango con Vodka, Cava o Sin Alcohol.